BATANG — Komisi IV DPRD Kabupaten Batang menemukan fasilitas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kecamatan Pecalungan tidak layak operasional. Dapur yang disiapkan untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tersebut justru dipenuhi lalat saat ditinjau pada Selasa (5/5/2026).
Inspeksi mendadak ini dilakukan bersama Badan Gizi Nasional dan Dinas Kesehatan setempat guna memastikan kesiapan fasilitas pendukung program nasional tersebut. Kondisi di lapangan menunjukkan masalah serius terkait standar higienitas serta ketidaksesuaian teknis bangunan.
Lokasi Dekat Kandang Ayam Picu Gangguan Lalat
Masalah utama yang menjadi sorotan adalah letak bangunan SPPG yang berdampingan langsung dengan peternakan ayam. Keberadaan kandang tersebut memicu banyaknya lalat yang masuk hingga ke area pengolahan makanan, meskipun aktivitas memasak belum dimulai.
Ketua Komisi IV DPRD Batang, H Tofani Dwi Arianto, menyatakan kekecewaannya terhadap pemilihan lokasi dapur tersebut. Keberadaan serangga di area dapur dianggap sangat berisiko terhadap kualitas dan keamanan pangan yang akan dibagikan kepada anak-anak.
"Kami menemukan lalat di dalam bangunan, bahkan di area dapur, meskipun saat itu tidak ada aktivitas memasak," ujar Tofani usai meninjau lokasi.
Lantai Dapur Tidak Sesuai Standar Teknis Epoksi
Selain faktor lingkungan, tim sidak menemukan ketidaksesuaian pada spesifikasi material bangunan. Lantai dapur yang seharusnya menggunakan lapisan epoksi sesuai petunjuk teknis, ternyata hanya dilapisi cat biasa yang kini kondisinya mulai memudar.
Penggunaan material yang tidak standar ini dinilai menyalahi aturan keamanan pangan. Lapisan epoksi diwajibkan untuk memastikan lantai dapur mudah dibersihkan, kedap air, dan tidak menjadi sarang bakteri atau kuman demi menjamin sterilitas masakan.
“Catnya sudah pudar dan terlihat bagian lantai, ini jelas tidak sesuai ketentuan,” tegas Tofani.
Temuan ini menjadi catatan merah bagi implementasi program MBG di wilayah tersebut. Komisi IV meminta agar standar kelayakan fasilitas dipenuhi secara ketat sebelum operasional dapur resmi dijalankan sepenuhnya di Kecamatan Pecalungan.
