BGN Hentikan Operasional 11 Dapur SPPG di Rembang Gara-gara Tak Punya IPAL, Ini Daftarnya

REMBANG — Sebanyak 11 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Rembang terpaksa berhenti beroperasi sementara. Penghentian ini diputuskan langsung oleh Badan Gizi Nasional (BGN) setelah ditemukan bahwa dapur-dapur tersebut belum memiliki Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL).

Keputusan itu tertuang dalam surat edaran nomor 2740/D.TWS/05/2026 yang diterbitkan pada 25 Mei 2026. Surat tersebut menyasar pemberhentian operasional sementara SPPG di Provinsi Jawa Tengah, termasuk di wilayah Rembang.

Mengapa IPAL Menjadi Syarat Mutlak?

BGN menilai, ketiadaan IPAL dapat memengaruhi kualitas produksi, mutu gizi, dan keamanan pangan yang dihasilkan oleh dapur SPPG. Risiko kontaminasi limbah terhadap bahan makanan menjadi pertimbangan utama dalam penghentian ini.

“Maka dengan ini ditetapkan pemberhentian operasional sementara terhadap SPPG terlampir terhitung sejak tanggal surat ini diterbitkan,” demikian bunyi surat edaran BGN yang diterima oleh pihak terkait di Rembang.

Belasan SPPG Kena Sanksi Perbaikan Major

Seluruh SPPG yang dihentikan operasionalnya dikenai sanksi perbaikan major. Artinya, dapur-dapur tersebut harus melakukan perbaikan signifikan pada sistem pengelolaan limbah sebelum bisa beroperasi kembali. Berikut daftar 11 SPPG yang terkena sanksi:

• SPPG Rembang Pamotan Tulung – Yayasan Tunas Palapa Pinasthika Makan Bergizi Gratis
• SPPG Rembang Tireman – Yayasan Perkumpulan Taman Kanak Kanak As Saminy
• SPPG Rembang Pamotan Sidorejo – Yayasan Tirto Mirah Asih
• SPPG Rembang Rembang Padaran – Yayasan Arunika Bumi Jaya
• SPPG Rembang Lasem Sumbergirang – Yayasan Pondok Pesantren Roudlotut Tholabah
• SPPG Rembang Sarang Sendangmulyo – Yayasan Perkumpulan Taman Kanak Kanak As Saminy
• SPPG Rembang Sluke Leran – Yayasan Pondok Pesantren Roudlotut Tholabah Sumbergirang Lasem
• SPPG Rembang Sumber Sumber – Yayasan Gema Mustika Insani
• SPPG Rembang Pulo – Yayasan Felza Muara Barokah
• SPPG Rembang Sumber Jatihadi – Yayasan Mosya Selalu Berkah
• SPPG Rembang Sale Wonokerto – Yayasan Persyarikatan Muhammadiyah

Kapan SPPG Bisa Beroperasi Lagi?

Koordinator Wilayah SPPG Rembang, Aprilia Qoulan Syakila, membenarkan pemberhentian sementara ini. Ia menegaskan, tidak ada target waktu pasti bagi setiap dapur untuk kembali beroperasi.

“Iya betul. Untuk target tidak ada, tapi selagi IPAL belum diperbaiki maka pengajuan surat pencabutan tidak bisa diajukan,” pungkasnya kepada wartawan.

Artinya, masa nonaktif 11 dapur SPPG di Rembang bergantung sepenuhnya pada seberapa cepat masing-masing yayasan penyelenggara menyelesaikan pembangunan atau perbaikan IPAL. Selama instalasi limbah itu belum rampung dan dinyatakan layak oleh BGN, dapur-dapur tersebut belum bisa melayani kembali program pemenuhan gizi di wilayahnya.